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JICAアフリカ地域保健医療コース~県民健康プラザ

アフリカ研修員たちは、鹿児島県民健康プラザを訪問しました。
午前中は健康増進センターで、健康増進のためのさまざまな取り組みを学び、プール、ジムなどの施設を見学しました。
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午後は、医療センターで、地域の拠点病院としての役割について学び、ハイテク医療機器も見学しました。
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さかい

鹿児島県技術研修員 高隈高齢者運動会・日本料理教室

本日は、秋晴れのよい天気です。
高隈地区の高齢者運動会に参加させていただきました。

開会式で自己紹介をしたあと、お年寄りのみなさんといろいろな競技に挑戦しました。
ビール瓶ボーリング、ビンの釣りゲーム、玉入れ、高隈音頭も踊りました。
お昼のお弁当をごいっしょして、いろいろおしゃべりしました。
お年寄りのみなさんとうまく話せるか心配していた研修員ですが、
鹿児島弁もなんとか聞き取って、おしゃべりに花を咲かせていました。

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高隈地区高齢者クラブのみなさま、高隈地区交流促進センターのみなさま、
どうもありがとうございました ^^


さて、午後は日本料理教室を実施しました。
講師の先生は、カピックではおなじみの中川先生(青年海外協力隊料理隊員OB・元ブラジル公邸料理人)です。
今回のメニューは、研修員のリクエストで『秋のいろどり弁当』です。

さっそくサンマの三枚おろしから始まりました。3人とも初めての体験で、
なかなか難しかったようです。
そのあとはいろいろな食材を切ったり、揚げたり、次から次に先生の指示で動きます。

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最後はお菓子大好きの3人は和菓子の「ねりきり」作りにも挑戦しました。
なかなか上手に作れました。
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それぞれの料理をお弁当箱にきれいに盛り付けて完成です。
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香ばしいサンマの乗ったきのこの炊き込みご飯に、サケのミソあんかけ、
イガグリに見立てた魚のすり身揚げ、サトイモの天ぷら、卵焼き、
ローストビーフなどなど。その横にねりきりのお菓子も並びました。
その上に、モミジやウサギをかたどった温野菜が乗って、さらに
カピックの庭のモミジの葉っぱが飾られて、まさに『秋のいろどり弁当』、
とてもカラフルでかわいらしい、おいしそうなお弁当が完成しました。
味も申し分なかったです。けっこうな量でしたが、みなおいしくてペロッと
完食してしまいました。

研修員たちは、こんな豪華で美しいお弁当が作れたことに大満足でした。
料理の用語や食材の名前もいろいろ習いました。
これから役に立ちそうですね。

中川先生、どうもありがとうございました。
ごちそうさまでした(*≧∪≦)

こっこ

JICAアフリカ地域保健医療コース~健康診断、県民総合保健センター

鹿児島市のすこやかランド石坂の里で実施されていた健康診断を視察しました。
研修員たちも、身長、体重、腹囲、血圧を測定してもらいました。
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休憩時間には、いつのまにか高齢者に混じってグランドゴルフに興じていた研修員たち。
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県民総合保健センターで人間ドックの受診者向けのヘルシー弁当をいただきました。
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県民総合保健センターが実施している健康診断やさまざまな取り組みについて講義を受け、施設内を視察しました。
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さまざまなタイプの検診車も見せていただきました。
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お忙しい中、終日対応くださいました県民総合保健センターの皆様、本当にありがとうございました。
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さかい


JICAアフリカ地域保健医療コース~高山准看護学校、鹿屋市

アフリカ研修員たちは、午前中、肝付町立高山准看護学校を訪問しました。
研修員の中には看護師も数人おり、看護師の育成についてとても熱心に学んでいました。
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午後からは、大隅広域夜間急病センターを訪問しました。
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鹿屋保健相談センターでは、鹿屋市健康増進課の取り組みについて学びました。
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カピックに戻ってから、振り返りワークショップを行い、これまでに学べたこと、これからさらに学びたいことを書き出して整理し、発表しました。
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さかい

JICAアフリカ地域医療コース 肝付町立病院、診療所

今日は肝付町を訪問。副町長が出迎えてくださいました。
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肝付町立病院と岸良診療所についての説明を聞いた後、岸良診療所を視察しました。
週2回だけ診療が行われている小さな診療所です。
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午後からは肝付町立病院を視察しました。
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研修員の中には、医師や看護師など病院で勤務している人も多く、初めて見る日本の病院に興味津々でした。
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さかい

JICA青年研修アフリカ地域医療コース

研修員たちは海を渡って鹿児島市内へ行きました。
鹿児島県環境保健センターを訪問し、感染症のモニタリングや調査研究、予防のための取組について学びました。
アフリカには多くの感染症があることから、研修員たちは強い関心を持っていました。
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お昼にはドルフィンポートで足湯を体験。
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桜島の有村展望台で雄大な桜島を間近に見ることができました。
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さかい

三股町壮年連絡協議会の皆様

都城の三股町壮年連絡協議会の皆さんが研修にいらっしゃいました。
KAPICセンターの設立の経緯から、現在の運営、事業などについて説明させていただきました。
皆さん、とても熱心に話を聞いてくださって、質疑応答も活発に行われました。

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さかい

JICA青年研修アフリカ地域保健医療コース 

今日は、鹿児島大学医学部国際離島医療学の嶽崎俊郎教授に講義していただきました。
午前は日本の保健医療制度について、午後は鹿児島の離島、僻地医療についての講義でした。
日本の健康保険制度など、アフリカの研修員にとっては、なじみのない制度もあり、たくさんの質問が出され、先生は丁寧に解説してくださっていました。
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さかい

鹿児島県海外技術研修員 高隈小学校交流会

本日は、近くの鹿屋市立高隈小学校にて交流会がありました。

全校児童を前に、研修員3人はそれぞれ自分の国や自分のことを紹介しました。
子どもたちは、きれいな景色やかわいい動物の写真に歓声をあげていました。
『イェポ』というアルゼンチンの子どもの遊びを習って、いっしょにやりました。
みんなすぐにできるようになりました。どんどん早くなるのが面白いです。

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そのあとは、子どもたちが歌や朗読、ダンス、鹿屋・高隈の紹介をしてくれました。
かわいくて楽しい発表に、研修員はとても喜びました。

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それから、1・2年生、3・4年生、5・6年生と研修員が一人ずつに分かれて
遊びました。中国やアルゼンチンのゲームをしたり、だるまさんが転んだや
ハンカチ落としなど、いろいろなゲームで楽しみました。

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研修員はまだまだ日本語はそんなに上手ではありませんが、
子どもたちとは身振り手振りも含めてコミュニケーションが取れて、
ずっと笑顔で楽しく交流できました。
子どもたちにも楽しい刺激になったようです。

高隈小学校の子どもたち、先生方、どうもありがとうございました。

こっこ

JICA青年研修アフリカ地域保健医療実施管理コース スタート

JICA青年研修アフリカ地域保健医療実施管理コースが始まりました。
研修員はエジプト、ガーナ、ケニア、リベリア、ナミビア、タンザニア、ジンバブエの医療関係者13名です。
今日は、まず、日本に関する一般知識を学びました。
鹿屋体育大学の森教授に「日本の行政」について講義いただきました。
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その後はアイスブレークを兼ねて研修員どうしの情報共有。
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研修員が抱えている課題を洗い出して整理し、今回の研修で学びたいことをリストアップしました。
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最後に、プレゼンテーションをして、お互いに理解を深めました。
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これから約2週間、鹿児島の地域医療についてさまざまな事例を学ぶ予定です。

さかい







 

一般財団法人友愛 ミャンマー農業研修生

神川酒造蔵見学でした。
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伝統的な焼酎作の技術を継承するためにあえて手作りにこだわっているとのこと。ここでも自慢の焼酎の味見。
もちろんティンザーさんに頑張って飲んでもらいました。
レベル貼りなどの研修を受け、お昼は社長さん自ら調理されたうどんと炊込みご飯をご馳走になりました。
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一般財団法人友愛 ミャンマー研修生

本日よりさつまいも加工品の代表格の芋焼酎メーカーでの見学研修。初日は大海酒造さん。DSCF1259.jpgDSCF1227.jpg
さつまいもから焼酎になる工程を一通り見学。炭酸ガスを噴き出す酵母の働きに驚き。
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現場にも入って、荷受け洗浄されたさつまいもの選別と皮むき処理。流れ作業とベテランパートさんの速さに圧倒されてます。
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ティスティングですべての銘柄にトライ。全て飲み切ったティンザーさんに拍手。
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鹿児島大学・宮崎大学・南九州大学合同研修会

1泊2日で、3大学合同の研修会でのご利用です。

各大学の方が、研究成果を発表し、お互いに見識を深めていました。
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夜は、懇親会も行われ、素敵な交流の時間を過ごされたようです。

普段は別々の大学で学ばれている学生の方々。
皆さまの成果発表の場として、交流の場として、カピックセンターをご利用くださり、ありがとうございました。

ここでのご縁が、今後の皆さまの学生生活へと繋がってくだされば、大変嬉しく思います。

またのお越しをお待ちしております。


かりや

一般財団法人友愛 ミャンマー研修生

宿舎近くの輝北町にある豊栄産業さんを訪問。青果用さつまいもに特化した会社で、保存貯蔵方法についての説明をうけました。
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一般財団法人友愛ミャンマー農業研修生

10月5日 NPO法人夢来郷たかくま にて事業の趣旨と活動についての説明と野菜の加工場研修でした。
野菜の乾燥加工過程と機械についての説明。トラクターに興味津々。

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午後からニンニクの加工研修。ニンニクはミャンマー料理には欠かせない調味料、家庭で鍛えているだけあって、作業は順調に進行。

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鹿児島県技術研修員・ミャンマー農業研修生 日本文化体験

本日は、鹿児島県技術研修員3名とミャンマー農業研修生3名が
合同で日本文化を体験しました。
午前は茶道です。
茶道裏千家鹿屋同好会の先生方にご指導いただきました。

まずは、茶会のデモンストレーションを見せていただきました。
静寂の中で、じっくりと動きを観察します。
なんとなくイメージをつかんだあと、お辞儀の練習です。
真・行・草の3つのお辞儀を習いました。

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次は、実際にお菓子とお茶をいただきます。
お菓子は秋の菊の花の練り切りです。
飲み方を教わりながら、飲んだお抹茶のおいしさに、みなびっくりしていました。

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それから、自分でお茶を点てる経験もしました。
細かい泡を立てるのはなかなかむずかしいです。
みなけっこう上手に点てられました。

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正座はたいへんでしたが、お茶の精神世界に触れて、今日の『一期一会』に
感謝しました。

茶道裏千家鹿屋同好会の先生方、どうもありがとうございました。



午後は、着付です。
橘きもの学院の先生方にご指導いただきました。

まずは、着物の歴史やTPO、小物などについて講義を受けました。
そのあと、先生方に日本舞踊を1曲見せていただきました。
優雅な手や体の動きに感心していました。

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いよいよ着付です。女性陣は自分で着物を着ます。
たくさんの道具に驚きつつ、足袋から始まりました。
下着を着て、襦袢、着物と進みます。

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次は帯です。ちょうちょの帯結びも初めてはなかなか難しいですが、
みな上手にできました。
それぞれに選んで着物をきれいに着られて、大満足の研修生でした。

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橘きもの学院の先生方、どうもありがとうございました。

研修生のみなさんは、日本文化を堪能できた1日でしたね。
お辞儀の仕方は、日本人とつきあうのに役に立つでしょう。
しっかり実践してください。

こっこ

鹿児島県技術研修員 鹿屋市役所表敬・鹿屋視察

本日は、鹿屋市表敬です。
その前に、前日にオープンした串良オレンジパークに行きました。
ピンピンさんとアストリッドさんは、ミカン狩りが初めてということで
興奮していました。
まだ青いものがほとんどでしたが、色づいたミカンは少し酸味があって
おいしかったです。

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次にかのやばら園に行きました。
温室のバラは色とりどり、種類もたくさんあり、とてもきれいでした。
みな、気持ち良いお天気を堪能しました。
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お昼はふくとめ小牧場に行きました。
豚肉・ソーセージのおいしさに、3人とも大満足でした。

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午後から鹿屋市表敬です。
市長公室の久保公室長とお会いしました。
研修員は、この1か月で上達した日本語を駆使して、たくさんお話ししました。
ばら園や荒平天神に行ったこと、自分の国のこと、日本語の授業のことなど、
話が尽きず、とても楽しい時間になりました。

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久保公室長をはじめ、鹿屋市役所のみなさま、どうもありがとうございました。
3人は日本語力をほめられ、また励まされて、さらに日本語の勉強を頑張る
気持ちを持ったようです。

こっこ




一般財団法人友愛 ミャンマー農業研修生2018

10月3日 鹿屋市串良町にあるオレンジパーク串良へ。ミャンマーでは馴染のない温州ミカン狩り、酸味があり好評でした。
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午後 さつまいも農家東さんの畑で収穫研修。青果用芋の仕分け、芋の病気例などについて実地でまなびました。
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鹿児島県海外技術研修員 ~高隈小学校運動会~

今日は、高隈小学校の運動会に参加させていただきました!

台風の影響で延期になっていた運動会でしたが、当日は青空が広がるとても気持ちのいい日となりました。


研修生の3名は、それぞれ日本の運動会の様子に興味津々。

入場行進で、手をピンと伸ばして元気よく進んでいく子どもたちに、「かわいい~!!」が止まりません。

開会式の体操から始まり、たくさんの種目に参加させていただきました。
児童の皆さんや、保護者の方々、先生方と競技を通してたくさん交流することができました。
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自己紹介の時間もいただき、3名とも堂々と話していました。
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延期による平日開催にも関わらず、たくさんの保護者、来賓の方々もおり、大盛り上がりの運動会でした。
子どもたちとの関わりを通して、大満足の研修生たち。

このような素敵な運動会に、ご招待いただき本当にありがとうございました!!
児童、先生方、保護者の方、地域の方々と、全員で作り上げる運動会を体験し、研修生もとても多くの学びがあったのではないかと思います。

10月中には、高隈小学校の皆さんとの交流会も予定しています。またお会いできるのを楽しみにしてますねー!!


かーりー

一般財団法人友愛 ミャンマー農業研修生2018

来鹿でいきなり台風。ミャンマーからの農業研修生と台風被害で復旧中でお忙しい株式会社オキスさんにお邪魔して、ゴボウ加工の研修をしました。まずゴボウって何?ミャンマーではゴボウはなくて、食べません!匂いと長さに戸惑ったようです。ゴボウを洗浄してカット、スライス 乾燥までの過程を学びました。実技では洗浄後の選別、商品として使えるものと使えないものと選別していきます。機械化での流れ作業に慣れない様子でしたが、小一時間でスムーズにこなせるようになっていました。
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プロフィール

カピックセンター(鹿児島県アジア・太平洋農村研修センター)

Author:カピックセンター(鹿児島県アジア・太平洋農村研修センター)
鹿児島県の国際交流・国際協力の拠点施設として国際交流イベントや外国人研修員の受け入れ、国際理解教育、地域おこしなどに取り組んでいます。楽しみながら学べる国際理解プログラムもありますので、お気軽にお問い合わせください。

〒893-0131 
鹿児島県鹿屋市上高隈町3811-1
TEL:0994-45-3288
http://kapic.jp/

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