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わっぜよかど博覧会 スローフードクッキング

わっぜよかど博覧会、高隈地域

今日はこの前竹パンづくりがあったかぼたねのとなりの工房にてスローフードクッキングを体験してきました。


冠婚葬祭のときに近所のひとたちが集まって作られてきたにしめがめ


その伝統のつくりかたと味を勉強してきました。
S.jpgSA.jpg

できたあとは参加者みんなでわいわいおしゃべりしながら試食。
SAN.jpg

自然ものもを使い、素材の味を生かしたやさしい味でした。


やっぱり既製品ではなく自分で作るものは楽しいしおいしいものです。

[あのやま山と空]




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カピックセンター(鹿児島県アジア・太平洋農村研修センター)

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鹿児島県の国際交流・国際協力の拠点施設として国際交流イベントや外国人研修員の受け入れ、国際理解教育、地域おこしなどに取り組んでいます。楽しみながら学べる国際理解プログラムもありますので、お気軽にお問い合わせください。

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