JICA中南米農業研修 農産物加工

中南米の研修員は、4月にオープンしたばかりの「大隅加工技術研究センター」を訪問。
センターが設置された背景や、機能について説明を受けました。
加工センター1

ハイテクの農産物加工機器や研究機材なども見せていただきました。
加工センター2 加工センター3

次に、農村女性による農産物加工について学びました。
吾平山陵加工グループの代表から農村女性の生活改善や活動について講義を受けました。
吾平山陵1

3つのグループに分かれてまるぼーろ(焼き菓子)、ふくれ菓子(蒸しパン)、焼き肉のタレを作りました。
吾平山陵2 吾平山陵4 吾平山陵3

農家民宿「元気印の菜園畑」も見学しました。
元気印

最後に、Aコープに立ち寄って吾平山陵加工グループの商品が販売されている現場を見学。
吾平山陵5

農産物加工を中心に学んだ充実した1日でした。

さかい

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鹿児島県の国際交流・国際協力の拠点施設として国際交流イベントや外国人研修員の受け入れ、国際理解教育、地域おこしなどに取り組んでいます。楽しみながら学べる国際理解プログラムもありますので、お気軽にお問い合わせください。

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