公邸料理人が教えるワールドクッキング ブラジル料理編

 本日は公邸料理人が教えるワールドクッキング第1弾 ブラジル料理編が行われました。
講師を務めるのはブラジル総領事館で公邸料理人として働いていた中川潤さんです。
DSC02283.jpg

 今回作って頂く料理は黒インゲン豆と豚軟骨、ベーコン、ウインナー、玉ねぎ、にんにくなどを煮込んだ「フェジョアーダ」
魚をココナッツミルク、パーム油で蒸した「ムケッカ」、ブラジル風サラダの「ヴィナグレッチ」、デザートにアサイーボウルです。
和気あいあいとした雰囲気の中でも公邸料理人から直接指導して頂けるとあって参加者の皆様方真剣にまた興味深く講師の指導を聞き入っていました。

DSC02287.jpg DSC02284.jpg DSC02294.jpg

講師の懇切丁寧な指導と参加者の皆さんの手際の良さもありあっという間に完成しました。
DSC02301.jpg DSC02302.jpg DSC02303.jpg

ご覧ください、この色とりどりの料理の数々を!
DSC02304_20160529163738a40.jpg

そしてお待ちかねの食事タイム講師の中川さんを囲んでブラジルの話題など終始和やかなムードで楽しい話で盛り上がりました。
DSC02312.jpg DSC02313.jpg
DSC02311.jpg DSC02306.jpg

皆さん美味しく召し上がって頂き、ブラジルのことにも触れて頂けた有意義な時間だったと思います。
また是非カピックセンターのイベントにお越しくださいね!

しもまつ









コメントの投稿

非公開コメント

トラックバック

http://kapickapic.blog45.fc2.com/tb.php/2064-9208a102

プロフィール

カピックセンター(鹿児島県アジア・太平洋農村研修センター)

Author:カピックセンター(鹿児島県アジア・太平洋農村研修センター)
鹿児島県の国際交流・国際協力の拠点施設として国際交流イベントや外国人研修員の受け入れ、国際理解教育、地域おこしなどに取り組んでいます。楽しみながら学べる国際理解プログラムもありますので、お気軽にお問い合わせください。

〒893-0131 
鹿児島県鹿屋市上高隈町3811-1
TEL:0994-45-3288
http://kapic.jp/

リンク

FC2カウンター

最新記事

最新コメント

カテゴリ

月別アーカイブ