JICA日系研修【農産物加工とマーケティング】 鹿屋市視察

鹿屋市で6次産業化に携わる方々にお会いしてきました。

堀之内農園
ブラジルでは見たことのない大きな梅にびっくり!
ハチミツを使った甘じょっぱい梅干しは、日系人の多いブラジルでも珍しいようです。
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鹿屋健康アグリ
ブラジルでは、家庭料理によく使われるにんにくですが、黒にんにくはまだまだ知られていません。
健康志向が高まりつつあるブラジルで、いち早く加工を始めればブームの火付け役になれるかも!?
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西之原商事
かぼちゃとハチミツの優しい甘さが絶品のかぼちゃアイスクリーム。ブラジルにはフルーツのアイスはたくさんありますが、野菜を使ったアイスはないそうです。これは、新しい6次産業化のアイデアになるのでは…?
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南国フラワープランツ
最新の機械に目を輝かせています。
機械づくりが得意&趣味の研修生。機械の仕組みを細やかに質問しました。
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ハマダ

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