JICA日系研修【農産物加工とマーケティング】 鹿屋市視察

昨日に引続き、鹿屋市で6次産業化に携わる方々にお会いしてきました。

アネット
ブラジルで育苗もする研修生。最先端培養テクノロジーのお話に、真剣に耳を傾けました。
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坪水醸造
ブラジルに移住した研修生のお父さんも毎年お味噌を作るそうです。麦が入った味噌は初めて見たんですって!
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小鹿酒造
サトウキビから作られるお酒が主流のブラジル。「さつまいもから!?」と不思議な面持ちで見学していました。
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夢かのや
朝早くから稼働する野菜の加工ライン。午後からお邪魔したので、残念ながら見ることはできませんでした。その代わり(?)、日本とブラジルの農業について熱く語りました。
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様々な分野で活躍される方々との出会いに、研修生も大きな刺激を受けたようです。
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鹿屋市産業振興課の出水沢さんと川﨑さん、2日間ありがとうございました!

ハマダ

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