世界味めぐりフェスタ  ~世界の料理~

お手頃価格で、世界の料理を楽しめるイベント
「世界味めぐりフェスタ」が開催されました。

今回は、9カ国の世界の料理を提供。
出店者はそれぞれ、その国の方だったり、実際にその国で暮らしたことのある方だったりと、提供される料理はどれも本格派です。
11:00のイベントスタート時には、すでに大勢の方がいらしており、各ブース大盛況でした。

研修室・ロビーエリアでは、フランス、インドネシア、バングラデシュ、ラオス、フィリピンの5カ国が出店。また、100食限定で、無料のジビエ猪汁の振る舞いもありました。
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〈ジビエ猪汁〉
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イベント開始直後から長蛇の列。あっという間に100食終了しました!「猪肉美味しい~」の声も。

〈フランス〉
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マリーさんのかぼちゃスープとタルトタタン(リンゴのタルト)、ケークサレ(おかずケーキ)。とってもおしゃれなお料理たち。

〈インドネシア〉
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プルさんのチキンスープ。インドネシアのスパイスをお好みで。

〈バングラデシュ〉
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たくさんのスパイスをブレンドした本格派カレー。チキンがゴロゴロ入っていました!

〈ラオス〉
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ココナッツミルクのコクがたまらないラオスカレー。美味しすぎて、お替わり&レシピを聞く方がたくさんいました!

〈フィリピン〉
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フィリピン風手羽焼き。その場で焼き上げる手羽焼きは、とっても香ばしく美味しい!という声がたくさん聞かれました。


世界味めぐりフェスタ 地中海・南米エリアからは
イタリア、エジプト、パラグアイ、ブラジルからの出店です。

グルメ大国のイタリアからはピザの原型になったと言われているフォカッチャ
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4大文明の一つを誇るエジプトからはエジプトの国民食でライスとパスタ豆などを炊き込んだベースにトマトソースをかけたコシャリ。
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南米パラグアイからはソーセージをトルティーヤ(トウモロコシの生地)で包みチリソースで仕上げたチョリタコス。
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ブラジルからは外はカリッと中はもっちりとした食感のポン・デ・ケージョ(チーズパン)とサッカーブラジル代表の公式ドリンクで微炭酸にフルーティなテイストのガラナジュースです。
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11時の開始時間からたくさんの方々にお越し頂きました。

イタリアブースは鹿屋市内にお店を構える Focacceria UCHIDA Ricco さんに出店して頂き本場イタリアの味を提供しました。
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エジプトは同国に赴任経験のある青年海外協力隊OGの方がエジプトの文化の話を交えながら。
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パラグアイは在住パラグアイ人のディエゴさんと日本人の奥様、二人のお子さんたちも大奮闘です!
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ブラジルは青年海外協力隊OBでブラジルの総領事館でもシェフとして活躍されていた中川さんと奥様、ブラジル人留学生のLuckさんが本場ブラジルの味を伝えてくれました。
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どのブースも大盛況です。
皆さんとてもおいしそうに召し上がられています。
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早いところは開始から1時間もしないうちに完売してしまいました。
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完売の為お召し上がり頂けなかった来場の皆様本当に申し訳ありませんでした。

地中海、南米エリアも各国の食や文化も伝えられた素晴らしい時間になりました。


ロビーでは、抽選会が行われました。
スタンプラリーで会場内の4つのスタンプを集めて来た皆さんに、抽選していただきました。
空くじなしで、高隈産のお米、アジア雑貨、キャラクターグッズ、世界の切手、タオルなどの景品をプレゼント。
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JICAデスク鹿児島の国際協力コーナーも設置され、国際協力や海外ボランティアについての情報提供が行われました。
来場者の中には、海外ボランティアに関心を持つ方々もおられ、相談する姿もみられました。
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盛りだくさんの内容となった今回の「世界味めぐりフェスタ」。
ご来場された皆様は、お楽しみいただけましたでしょうか。
改めまして、今回のイベントにお力添えいただいた全ての方々に、感謝申し上げます。合わせまして、カピックセンターにお越しくださいました皆さま、ありがとうございました!

今後とも、カピックセンターをよろしくお願いいたします!


さかい&しもまつ🎸🎣&かりや

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プロフィール

カピックセンター(鹿児島県アジア・太平洋農村研修センター)

Author:カピックセンター(鹿児島県アジア・太平洋農村研修センター)
鹿児島県の国際交流・国際協力の拠点施設として国際交流イベントや外国人研修員の受け入れ、国際理解教育、地域おこしなどに取り組んでいます。楽しみながら学べる国際理解プログラムもありますので、お気軽にお問い合わせください。

〒893-0131 
鹿児島県鹿屋市上高隈町3811-1
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