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一般財団法人友愛 ミャンマー農業研修生2018

来鹿でいきなり台風。ミャンマーからの農業研修生と台風被害で復旧中でお忙しい株式会社オキスさんにお邪魔して、ゴボウ加工の研修をしました。まずゴボウって何?ミャンマーではゴボウはなくて、食べません!匂いと長さに戸惑ったようです。ゴボウを洗浄してカット、スライス 乾燥までの過程を学びました。実技では洗浄後の選別、商品として使えるものと使えないものと選別していきます。機械化での流れ作業に慣れない様子でしたが、小一時間でスムーズにこなせるようになっていました。
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カピックセンター(鹿児島県アジア・太平洋農村研修センター)

Author:カピックセンター(鹿児島県アジア・太平洋農村研修センター)
鹿児島県の国際交流・国際協力の拠点施設として国際交流イベントや外国人研修員の受け入れ、国際理解教育、地域おこしなどに取り組んでいます。楽しみながら学べる国際理解プログラムもありますので、お気軽にお問い合わせください。

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