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2019年ミャンマー農業研修生 垂水市大野原

昨年に引き続き森人くらぶでのサツマイモ研修
サツマイモの長期保存と甘みを増す熟成方法についての研修

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標高550mでの高地での気候を活かしたサツマイモ栽培です
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生育、病気などの状況を確認しながら掘っていきます
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焼き芋には最適なサイズ。用途に合わせた規格を学ぶ
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食べる分だけ掘りましょう
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サツマイモの貯蔵庫の見学。集落での共同維持。エアコンの電源は太陽光発電による
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つるし芋の倉庫。4度まで下がると甘みが最も増すとか
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桜島の噴火により移住してきた集落の歴史を刻む神社へ
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つるし芋の吊るす作業を実習
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草鞋作りを体験
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講師の酒瀬川さんと記念撮影

やすし

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カピックセンター(鹿児島県アジア・太平洋農村研修センター)

Author:カピックセンター(鹿児島県アジア・太平洋農村研修センター)
鹿児島県の国際交流・国際協力の拠点施設として国際交流イベントや外国人研修員の受け入れ、国際理解教育、地域おこしなどに取り組んでいます。楽しみながら学べる国際理解プログラムもありますので、お気軽にお問い合わせください。

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TEL:0994-45-3288
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