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海外学生日本語日本文化研修(香港中文大)3日目

今日は桜島視察の日、桜島満喫デーです。

桜島溶岩加工センターで桜島の溶岩を使った
ピザ釜作り&ピザ作り体験です。
加工センターの方に教えてもらいながら、そして時には加工センターの方と
楽しくお話をしながら、作り上げていきました。

釜はこのような状態から砕いた溶岩をくみ上げ、桜島の灰を加えた
粘土でつなぎ合わせていきます。
   20100729桜島1


細かい溶岩が足りなくなったら、大きな溶岩を砕いて補充です。
   20100729桜島2   20100729桜島3


ついにピザ釜の完成~
   20100729桜島4

そして、火がついた炭を入れ、しばらくしたらまきを加えます。
   20100729桜島5

薪が燃え、釜が熱~くなるのを待つ間に、ピザの生地をのばします。
   20100729桜島7


釜に生地を入れ、一度軽く火を通したあと(生地が膨らむまで)、
トッピングをして再び釜に入れて、チーズが溶けたら完成で~す。
自分たちで作った釜で焼いたピザ、とっても美味しくて特別な味がしましたね。
   20100729桜島8


ピザを食べた後は、すぐ近くの桜島ビジターセンターに行きました。
ビジターセンターの方に、桜島についていろいろと教えてもらいました。
   20100729桜島9


ビジターセンターのすぐ外にある足湯。
しばし疲れた足を癒しました。
   20100729桜島10


最後はビジターセンターでお話して頂いた黒神の埋没鳥居を見に行きました。
実物を見ると、大噴火のすさまじさを感じますね。
   20100729桜島11



桜島盛りだくさんの1日、いかがでしたか~??



(sesumi

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カピックセンター(鹿児島県アジア・太平洋農村研修センター)

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鹿児島県の国際交流・国際協力の拠点施設として国際交流イベントや外国人研修員の受け入れ、国際理解教育、地域おこしなどに取り組んでいます。楽しみながら学べる国際理解プログラムもありますので、お気軽にお問い合わせください。

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