カピックつれづれにっき

カピック1月初の研修は毎年来てくださっている韓国の徳成女子大学校の19名の学生
日本語・日本文化研修です。
昨日カピックに到着し、開講式がありました。




本日は、カピックのある高隈地区の高齢者大学に交流にうかがいました。
高隈のお年寄りとの交流も20年以上続いています。
まずは、みんなで日本の『春が来た』と『ふるさと』を歌いました。
そのあと徳成女子学生の出し物が披露されました。
3組に分かれて、それぞれアニメやアイドルの有名な日本の歌を歌いました。
それぞれ振付や演出を考えて工夫した舞台です。
かわいいパフォーマンスにお年寄りのみなさんは大喜びでした。

　


それから、グループに分かれて歓談です。
最初は緊張していた学生も、だんだん話せるようになって
家族のことを聞きあったり、音楽やドラマの話をしたり、
お手玉が上手なお年寄りに感心したり、楽しいおしゃべりが
続きました。

　

歓談のあとは、鹿児島の『おはら節』と地元の『高隈音頭』を見よう見まねで
踊りました。みんなで輪になって、笑顔で初めての踊りを楽しみました。

　

最後に記念撮影です。楽しい交流ができて、みんな笑顔です。



高隈地区高齢者大学のお年寄りのみなさま、交流促進センターの職員の
みなさま、どうもありがとうございました。
これからもどうぞお元気で！

こっこ

江陵原州大学校の学生のみなさんは、一昨日・昨日はホームステイに
出かけ、日本の家族と過ごしました。それぞれとても楽しんだようです。

本日は、カピックでの研修最終日。
まずは、曽於市の児童養護施設慈光園での交流会でした。
小さい子から高校生まで40名ほどの子どもたちと交流しました。
最初に学生が準備したクリスマスの歌や最近世界の子どもたちに
人気のダンスを披露しました。
それから、みんなでグループに分かれて、韓国の伝統のゲーム『ユッノリ』
で遊びました。去年も遊んだゲームのせいか、子どもたちはルールをよく
理解して、かなりエキサイトして楽しんでいました。

　

高校生の女の子たちは、韓国のお菓子『ホットク』作りを体験しました。
パンのような生地に黒砂糖とシナモンを入れて包みます。
それを油でこんがり焼きます。日本の「おやき」のようなかんじです。
昼食のあとに子どもたちに振舞われましたが、子どもたちは美味しいと
大好評でした。

　

楽しい時間はあっという間に過ぎました。
韓国の文化をまた1つ体験した子どもたち、楽しんでくれたようで
こちらもうれしかったです。
慈光園の子どもたち、先生方、どうもありがとうございました。


次に、『ゴッタン』の体験をしました。
杉の木で作られた三味線で、大隅や宮崎の一部で昔から
愛用されてきました。学生は初めて目にする楽器です。
曽於市ゴッタン会のみなさんがご指導くださいました。
まずは、炭坑節などの演奏を聴いて、それから実際にゴッタンに触れてみました。
簡単そうに見えて、なかなか弾くのは難しいのです。
学生の一人はクラシックギターを弾くということで、初めてとは思えないほど
上手とゴッタン会の方々が驚いていました。

　


『さくらさくら』と『おはら節』をみんなでなんとか演奏できました。
そして、『おはら節』をみんなで踊ってみました。
ゴッタンをとおして、曽於のみなさんとも交流できて、楽しい時間を過ごしました。
曽於市ゴッタン会のみなさま、どうもありがとうございました。

　


移動途中、道の駅まつやまでケーキを食べて、夜はかのやばら園に行きました。
今日までクリスマスファンタージナイトというイベントが開催されています。
園内はイルミネーションがびっしりほどこされ、夢のような世界です。
イルミネーションと花火が連動したショーが行われて、学生たちはその美しさに
とても喜んでいました。

　

こうして長い1日が終了しました。
カピックでの研修はとても忙しかったのですが、学生たちはずっと元気で
積極的に日本語を話し、楽しんでいました。
明日は鹿児島大学の学生のみなさんと交流のため、鹿児島市に向かいます。
最後まで元気に研修を終えて、たくさんのお土産話を持って帰ってくださいね。

みなさまよいお年を！


こっこ

毎年カピックに研修に訪れる韓国の江陵原州大学校の10名の学生と
引率の先生が昨日カピックに到着しました。

今日は研修1日目です。
午前は日本料理の調理実習。午後は着物の着付の講習でした。

日本料理はいつもカピックレストランで食事を作ってくださる
MFSのお二人のスタッフが講師でした。
メニューは天ぷら、ちらし寿司、すまし汁です。

野菜を切ったり、卵を焼いたり、すし飯を作ったり、天ぷらを揚げたり、
手慣れた学生もいれば、普段ぜんぜん料理しない学生は危なっかしかったり。
でも、協力してあっという間に３つの料理が完成しました。

　

　

できあがりはこのとおり。どれもとても美味しかったです。
学生たちも大満足でした。
韓国でもまた作ってみてくださいね。

　

MFSの講師のお二人、どうもありがとうございました。


午後、着付は橘きもの学院の先生方に教えていただきました。
最初に着物のTPOや小物のことなどの説明を受けました。
そのあと、先生方には日本舞踊も披露していただきました。
扇子を使った素敵な踊りを初めて生で見た学生は、足・手・指の
使い方の美しさに感心していました。

　

それから、実際に着物を着ました。
女子は自分で着付に挑戦しました。
着物を着るのも帯を結ぶのも、長いものをたくさんの道具で調整するのが
難しかったようです。
でも、先生の助けを借りて、きれいに着ることができました。

　

今日は特別に草履も準備していただいて、暖かいよいお天気の中、外を歩きました。
カピックをバックに記念撮影をしました。
みんな時代劇に出てくる俳優みたいですね。



橘きもの学院の先生方、どうもありがとうございました。

明日とあさっては、学生たちはホームステイに出かけます。
期待にワクワクしています。


こっこ

12月16日(日)は、カピックセンターで「エンジョイクリスマス」が開催されました！

朝から雨がぱらぱらと降っていましたが、たくさんの方にお越し頂きました！

イベントの様子をご紹介します！！

～100食限定七面鳥試食～
日本人に中々馴染みのない七面鳥(ターキー)。少し噛み応えがあり、噛めば噛むほどに味が出てきます！！
　

～坂田カフェ＆アジア雑貨販売～
自家焙煎の美味しいコーヒーとスイーツが並びました！アジアの可愛い雑貨販売も。


～クリスマスランチ～
カピックセンターらしい、世界を感じるクリスマスランチ！！
　

～せかいのクリスマス～
①おかしのスノーマン作り
お菓子を使って、可愛いスノーマン(雪だるま)を作りました！作りながら、パクっとお菓子をほお張る場面も！(笑)
　

②えいごのファンタジーシアター
楽しいゲームや絵が光るふしぎなシアターを、なんとすべて英語で！！ウクレレの生演奏に乗せて、子どもたちも楽しんでいる様子でした！
　

～クイズラリー抽選会～
空くじなしのクイズラリー抽選会！大きなブーツ(お菓子入り)や、可愛いフィギュアが当たって大喜び！
　　

今回のエンジョイクリスマスは、おかげさまでたくさんの方にお越し頂きました！
本当にありがとうございます！

もう少しすると、クリスマス本番ですね。
皆さまに、素敵なクリスマスが訪れますように。
メリークリスマス！！


カピックセンター
スタッフ一同

11月18日から12月5日まで、青年海外協力隊（コミュニティ開発）の技術補完研修が行われました。
今回の研修生はジャマイカとドミニカ共和国に派遣される予定の2名でした。
技術顧問からフィールド調査の手法を学び、その後は高隈地区でフィールドワークを行いました。
　　

昨日はフィールドワークで調べたことをまとめて発表しました。


壮行会には、研修でお世話になった高隈の方々が、たくさん来てくださいました。
　

研修生を温かく迎え入れてくださった皆様、本当にありがとうございました。
KAPICでの研修で学んだことをジャマイカとドミニカ共和国での活動に活かしてもらえると、うれしいですね。

さかい

垂水中央病院の「看護部新人日帰り研修」が行われました。
集中できる環境の中で新人看護師やプリセプター（先輩看護師）との共同作業を通し、連帯感や親睦を深めるのが目的とのこと。
その研修の一環として、青年海外協力隊の活動を知り、世界の医療や福祉に関するグローバルな視点を養いたいというリクエストをいただき、ネパールの事例を紹介することになりました。

前半はネパールのいろいろなモノに触れ、異文化を体感するワークショップ。
お皿、水瓶、荷物を運ぶカゴ。水運びの大変さもわかりました。
　

不思議な包丁や、民族衣装サリーも体験しました。
　

後半は、ネパールの保健衛生や医療事情について紹介しました。
日本と違う状況を知り、皆さん、驚いていらっしゃいました。


研修の締めくくりはBBQ。
火おこしなどの共同作業で、連帯感が強まり、すばらしいチームワークが生まれたのではないでしょうか。


さかい

鹿児島大学農学部熱帯作物研究室の皆さんがゼミ合宿でいらっしゃいました。
今回の国際理解プログラムのテーマは、SDGs（Sustainable Development Goals：持続可能な開発目標）です。
SDGsとは、2015年9月の国連サミットで採択されたもので、国連加盟193か国が2016年～2030年の15年間で達成するために掲げた目標です。
うわー、なんだか難しそうですよね～
そこで、楽しみながら学べる「カードゲーム　2030SDGs」を体験していただきました。
ゲームについては、こちらのサイトをご覧ください → カードゲーム2030SDGs

ゲームでは、グループごとに与えられたお金と時間を使って、プロジェクト活動を行うことで、ゴールを達成します。
各グループのゴールは価値観によって異なっています（お金、時間、環境、貧困撲滅など）。

　　

プロジェクトを行うたびに、世界の状況メーターが刻々と変化していきました。
最初のうちは経済のメーターだけがどんどん進み、環境や社会のメーターは停滞。
途中の振り返りの後、流れが変わりました。
グループのゴールをめざしつつ、みんなで声を掛け合ったり、協力したりして、より良い2030年をつくるためにがんばりました。
参加者の中には、インドネシア、韓国、ベトナムの留学生たちもおり、まさに世界の縮図のようでした。

　

最後に、ゲームの振り返りを行って、参加者たちの気づきを共有しました。
また、私たちの暮らしが世界とつながっていること、私たちの行動が世界を変えていくことも再確認しました。
　

農業を学んでいる学生さんたちにとって、このゲームは良い刺激になったようです。
皆さんの「プロジェクト」が、未来の地球を良い方向に変えてくれると期待しています！

さかい

大野地区での2日目。
まずは農家におじゃまして、家族や暮らしのことなどをお聞きしました。
48年前に建てられたという木造の家の中を見せていただいて、農家の生活を垣間見ることができました。


それから公民館で2つのグループに分かれてインタビューしました。
話を聞くだけでなく、地図や季節ごとの農作業カレンダー、ライフヒストリーを描くなど、これまでの研修で学んだ手法を取り入れて情報を集めていました。
　　

昼食は、大野地区の婦人グループ「わかば」の皆さんが準備してくださいました。
地元でとれたサツマイモや野菜をふんだんに使ったお料理がたくさん並びました。
レバノンの研修員がパセリのサラダを作り、お料理でのプチ交流もできました。
　

4名の研修員が、ラオス、シエラレオネ、南スーダン、レバノンの紹介をしました。
レバノンのフォークダンスをみんなで踊る場面もありました。
　

そして、昨日と今日で集めた大野地区の情報をもとに分析した結果を発表しました。
地域の方々も熱心に聞いてくださって、活発な意見交換が行われました。
　

最後に、わらじ作り体験をしました。


2日間を過ごした大野地区は、研修員にとって、とても印象深い場所になったようです。
協力くださった大野の皆様、本当にありがとうございました。

さかい

垂水市大野地区を訪問しました。
公民館長の室田さんから、大野の歴史や人口の推移、10か年計画の策定、「つらさげ芋」を活用した地域おこしなどのお話を聞きました。
NPO法人森んちゅくらぶの酒瀬川さんからは、地域や大学と連携した自然体験やグリーンツーリズムなどの活動について紹介いただきました。
　　

講義の後に大野地区を視察して、炭焼き小屋、つらさげ芋、お茶畑、鹿大演習林など、地域のリソースを確認しました。
　
　

今日は大野地区の概要を学びました。
そして明日は、大野地区の方へのインタビューや意見交換をする予定です。

さかい

今日の午前中は、錦江にしきの里を訪問し、道の駅や農産物の直売所について学びました。
お天気も良く、休憩時間にビーチを散策しました。


午後からは、吾平山陵加工グループ代表の堀之内さんのお話を聞きました。
生活改善、農産物加工グループ、グリーンツーリズムなど、さまざまな取り組みについてご自身の体験を語ってくださいました。


堀之内さんの農家民宿「元気印の菜園畑」も見学しました。


堀之内さんの野菜や加工品を販売している吾平のAコープにも立ち寄りました。


たくさん質問して、たくさん写真を撮って、元気いっぱいの研修員たちでした。


さかい

JICA研修「農民参加による農業農村開発」の皆様がいらっしゃいました。
（研修受託団体：株式会社アールディーアイ）
ラオス、レバノン、南スーダン、シエラレオネからの4名の研修員です。
鹿児島空港に到着してから、さっそく高千穂牧場を訪問しました。
アイスクリーム作りを体験しました（6次産業化について学ぶ研修ですよ）。
　

美味しいアイスクリームが出来上がって、大喜び！


牧場やバイオマスプラントを見学しました。
　

これから11/10までカピックに滞在して、6次産業化や農村振興について学んだり、地域の方々と交流したりする予定です。

さかい

IBS学院の「大人のための英語キャンプ」。
皆さん、楽しそうに英語を学んでいらっしゃいました。
　

さかい

11月3日　ミャンマーからのさつまいも農業研修の最終日、ミャンマー農業研修生3人に研修のまとめをお願いしました。普段と違って緊張しながらの発表でした。ミャンマーへ戻ってから、研修で得た知識、知恵での今後の展開が楽しみです。




渡辺所長より修了証の授与。友愛協会理事の井田さんと記念撮影。一か月の研修　ご苦労様でした。　　　　　　　柳田

　本日は、鹿屋市立西原台小学校2年生の皆さんがお越しくださいました。

秋の一日遠足でのご利用です。

カピックでは、国際理解プログラムを体験しました。
今回のテーマは、「国旗！」

世界にはたくさんの国があり、それと同じくらいたくさんの国旗があります。

そこで、皆さんには、国旗に込められた「願い」や、「想い」を少しだけ学んでもらいました。
日本の日の丸や、アメリカの星条旗、色や模様の一つ一つに意味があるというのは、一つ新しい視点だったようでした。


そして、その後は、一人一人に国旗をデザインしてもらいました。
出来上がりをみると、まさに10人10色。
お花や、動物、ボール、お金、星など、できあがった国旗には、子どもたち一人一人の思いが込められていました。
　
　　

皆さんの、「こんな国あったらいいな！」が、いつか実現する日が来ますように！！


西原台小学校2年生の皆さん、また遊びに来てくださいねー！

かーりー

11月1日　鹿屋市の錦江湾を見下ろす丘陵にあるデザートハウスへ研修にいきました。最初に会社について説明を受け、さつまいも畑に収穫へ。多種類のさつまいもを植えており、見たことないさつまいもに驚きました。

　

　
ハーブのローザリーも収穫、日本では食用着色として使われてますが、ミャンマーでは葉っぱをスープの素材として使われています。
　
芋でアレンジしたデザートを頂きました。

　

午後から　かのやバラ園に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柳田

　

鹿児島大学附属中学校1年生の皆さんがお越しくださいました。

学校の授業で、アジア諸国の文化(言葉、芸能、芸術)や文明(社会、産業)について調べた内容を、劇にして発表してくださいました。

とても詳しく調べているうえに、分かりやすく伝えようとする工夫が満載でした！
　


発表の後は、海外での生活経験のあるカピックセンタースタッフより、感想を述べました。とても熱心に耳を傾けており、メモを取る生徒も大勢いました。



その後は、国際理解プログラム「世界の文字体験」
全部で7種類の文字を体験。
「母音と子音がある！」、「同じ文字で違う読み方があった！」、「”ん”がないのはどうして？」など、活動を通して、たくさんの気づきがあったようです。また、その気づきを堂々と発信できる姿に感動！



附属中1年生の皆さんは、この後宿泊学習のようです。素敵な思い出がたくさんできる宿泊学習となりますように。

またのお越しをお待ちしております！

かーりー

10月３１日　午前中は東串良町にある村山製油さんへ。環境に優しい製法で全く産業廃棄物が出ない工場

　
ミャンマー産のゴマを使った油に感動していました。
　
80年前の機械を使った伝統的な製法。ミャンマーでもすぐできるかも

　
ミャンマーでは見ない椿油、椿種の持ち込みで油との交換におどろいてました。

　
午後からは世界一高いマヨネーズを生産販売しているサテライツさんへお邪魔しました。放し飼いのヤギと鶏

　
プレミアムなマヨネーズをお土産でいただきました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柳田

　

鹿屋中央高校吹奏楽部の皆さまがお越しくださいました。

館内に、とても心地の良い音楽が流れています。
中には知っている楽曲もあり、スタッフも思わず口ずさんでしまいました！
　

少し寒くなってきましたが、太陽が差し、外での練習にも、うってつけの気候でした。


皆さんにとって、実り多き合宿となりましたら、大変嬉しく思います！
またのご利用をお待ちしております！！


かりや

鹿屋市下高隈町の江並さん家にさつまいもの料理研修に行きました。今回は食事のおかずになる料理中心でお願いしました。
鹿児島の代表的なさつまいもの郷土料理であるガネ（形が蟹に似ている）の天ぷら、同じく冬の郷土料理のでんぷん汁、コロッケ、餡がさつま芋の餃子の調理を勉強しました。

　

　

　

　　
敷地内にある葡萄を見つけ、つまみ食い。とても甘かったです。 柳田

　

10月26日　浜田産業さんのさつまいも収穫研修行きました。
澱粉用のさつまいも収穫作業でさつまいも個体が大ぶりでした。芋の病気の状態も実地で見れて勉強になりました。
スタッフの皆さんありがとうございました。 柳田